Marieneck Ehrenfeld
Marienstraße, 50825 Köln
vergangene Veranstaltungen:
Dez
11:00 Uhr, Eine gute Sauce rundet jedes Gericht gekonnt ab. In diesem Kurs lernt ihr die verschiedenen Grundsaucen und ihre Ableitungen kennen und
Nov
11:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr viele leckere Gerichte kennen, die auch ohne Fleisch wunderbar schmecken. Bei allen unseren Kursen sind die
Nov
11:00 Uhr, Unser beliebter Fleischkochkurs, in dem unsere Teilnehmer alles über die verschiedenen Fleischstücke, Zubereitungsarten und Garmethoden
Nov
18:00 Uhr, Euch erwartet ein leckeres, saisonal orientiertes Vier-Gänge-Menü mit jeweils zwei Weinen zu jedem Gang und einigen spannenden Fakten
Nov
18:00 Uhr, Euch erwartet ein leckeres, saisonal orientiertes Vier-Gänge-Menü mit jeweils zwei Weinen zu jedem Gang und einigen spannenden Fakten
Nov
Middle East Street Eats & Wine
18:00 Uhr, Unsere Küchenparty mit Speisen aus der Levante. Die perfekte Mischung für alle, denen ein Kochkurs zu wenig Wein beinhaltet und ein
11:00 Uhr, In unserem Wildkochkurs lernt ihr die Verarbeitung und Zubereitung verschiedener Wildfleischsorten. Bei allen unseren Kursen sind die
Nov
17:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr spannende neue Geschmackskombinationen aus den unterschiedlichen Küchen der Welt kennen. Bei allen unseren
Okt
Keine Angst vor ganzen Fischen
17:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr unter fachfraulicher Anleitung, wie ihr einen ganzen Fisch selber zuhause verarbeiten könnt. Bei allen
Okt
18:00 Uhr, Unsere Küchenparty mit den Köstlichkeiten Siziliens. Die perfekte Mischung für alle, denen ein Kochkurs zu wenig Wein beinhaltet und ein
11:00 Uhr, Ihr begebt euch auf eine kulinarische Reise, bei der ihr die Geheimnisse der spanischen Landesküche kennenlernt. Bei allen unseren
Okt
17:00 Uhr, Ob Ravioli, Bandnudeln oder Gnocchi, Nudeln selber herstellen ist nicht schwer und wird euch in unserem Nudelkochkurs beigebracht. Bei
Okt
18:00 Uhr, Unsere Küchenparty mit veganem Street- und Fingerfood. Die perfekte Mischung für alle, denen ein Kochkurs zu wenig Wein beinhaltet und
Okt
18:00 Uhr, Euch erwartet ein leckeres, saisonal orientiertes Vier-Gänge-Menü mit jeweils zwei Weinen zu jedem Gang und einigen spannenden Fakten
Sep
18:00 Uhr, Euch erwartet ein leckeres, saisonal orientiertes Vier-Gänge-Menü mit jeweils zwei Weinen zu jedem Gang und einigen spannenden Fakten
Sep
18:00 Uhr, Unsere Küchenparty mit veganem Street- und Fingerfood. Die perfekte Mischung für alle, denen ein Kochkurs zu wenig Wein beinhaltet und
11:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr spannende neue Geschmackskombinationen aus den unterschiedlichen Küchen der Welt kennen. Bei allen unseren
Sep
Keine Angst vor ganzen Fischen
17:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr unter fachfraulicher Anleitung, wie ihr einen ganzen Fisch selber zuhause verarbeiten könnt. Bei allen
Sep
11:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr viele leckere Gerichte kennen, die auch ohne Fleisch wunderbar schmecken. Bei allen unseren Kursen sind die
Sep
11:00 Uhr, Ob Ravioli, Bandnudeln oder Gnocchi, Nudeln selber herstellen ist nicht schwer und wird euch in unserem Nudelkochkurs beigebracht. Bei
Sep
11:00 Uhr, Unser beliebter Fleischkochkurs, in dem unsere Teilnehmer alles über die verschiedenen Fleischstücke, Zubereitungsarten und Garmethoden
Sep
17:00 Uhr, In unserem Wildkochkurs lernt ihr die Verarbeitung und Zubereitung verschiedener Wildfleischsorten. Bei allen unseren Kursen sind die
Aug
17:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr spannende neue Geschmackskombinationen aus den unterschiedlichen Küchen der Welt kennen. Bei allen unseren
Aug
11:00 Uhr, Eine gute Sauce rundet jedes Gericht gekonnt ab. In diesem Kurs lernt ihr die verschiedenen Grundsaucen und ihre Ableitungen kennen und
Aug
Keine Angst vor ganzen Fischen
17:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr unter fachfraulicher Anleitung, wie ihr einen ganzen Fisch selber zuhause verarbeiten könnt. Bei allen
Aug
18:00 Uhr, Unsere Küchenparty mit panasiatischem Essen. Die perfekte Mischung für alle, denen ein Kochkurs zu wenig Wein beinhaltet und ein
11:00 Uhr, In diesem Kurs lernt ihr viele leckere Gerichte kennen, die auch ohne Fleisch wunderbar schmecken. Bei allen unseren Kursen sind die
Aug
17:00 Uhr, Ob Ravioli, Bandnudeln oder Gnocchi, Nudeln selber herstellen ist nicht schwer und wird euch in unserem Nudelkochkurs beigebracht. Bei
Aug
18:00 Uhr, Euch erwartet ein leckeres, saisonal orientiertes Vier-Gänge-Menü mit jeweils zwei Weinen zu jedem Gang und einigen spannenden Fakten
Aug
18:00 Uhr, Euch erwartet ein leckeres, saisonal orientiertes Vier-Gänge-Menü mit jeweils zwei Weinen zu jedem Gang und einigen spannenden Fakten
Jul
Middle East Street Eats & Wine
18:00 Uhr, Unsere Küchenparty mit Speisen aus der Levante. Die perfekte Mischung für alle, denen ein Kochkurs zu wenig Wein beinhaltet und ein
Jun
11:00 Uhr, Ob Ravioli, Bandnudeln oder Gnocchi, Nudeln selber herstellen ist nicht schwer und wird euch in unserem Nudelkochkurs beigebracht. Bei
Jun
17:00 Uhr, Die französische Küche ist in aller Welt bekannt und beliebt. Wir bringen euch einige Klassiker dieser Kochkultur näher. Bei allen
Nov
11:00 Uhr, Hier lernen die Erlebnisköche alles für den perfekten Umgang mit Fleisch. Woran erkennt man gutes Fleisch, welche Fleisch-Cuts gibt es
Nov
Season Wine Tasting - Weinprobe mit saisonalen Gerichten
18:00 Uhr, Vorbei die Zeiten in denen man im muffigen Ambiente zuckrige Schoppenweine verkostete und mit ein bisschen Glück eine trockene Scheibe
Keine Angst vor ganzen Fischen
11:00 Uhr, Nach diesem Kochkurs kommen Ihnen nur noch fangfrische, ganze Süß- und Salzwasserfische in die Küche! Keine Angst vor ganzen
Nov
11:00 Uhr, Die Zubereitung von Wildfleisch erfordert besondere Sorgfalt. Am Ende der Jagdsaison bieten wir zwei Termine mit speziellen Zubereitungen
Nov
11:00 Uhr, Mit einer passenden Sauce wird jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis. Wenn es eine Disziplin gibt in der Hobbyköche Ihre
Nov
17:00 Uhr, Ein Mix der Kulturen. Indische, europäische und afrikanische Elemente finden sich in den zahlreichen Rezepten der karibischen Küche. Die
Okt
18:00 Uhr, Hier lernen die Weinschmecker alles über das Food Paring von Süd-Ost-Asiatischen Speisen mit Riesling & Co. Und das Beste ist, hier wird
11:00 Uhr, Die Zubereitung von Wildfleisch erfordert besondere Sorgfalt. Am Ende der Jagdsaison bieten wir zwei Termine mit speziellen Zubereitungen
Okt
Kochkurs Kölsche Brauhausküche
17:00 Uhr, Früher, als das Marieneck in Köln Ehrenfeld noch als kölsche Gastwirtschaft betrieben wurde, ging es in der Küche etwas rustikaler
Okt
11:00 Uhr, Hier lernen die Erlebnisköche alles für den perfekten Umgang mit Fleisch. Woran erkennt man gutes Fleisch, welche Fleisch-Cuts gibt es
Okt
Kochkurs Mallorca - Kurzurlaub in der Küche
17:00 Uhr, Wir haben wir uns eine der attraktiven Regionalküchen Spaniens für einen Kochkurs herausgepickt. Unsere Köchin Brigitte hat das
Okt
School of Veggie - Vegetarischer Kochkurs
11:00 Uhr, Geschmack und Freude am Essen haben immer oberste Priorität, auch bei diesen Erlebninkochen Kochkurs. Frische, saisonale, möglichst
Okt
Keine Angst vor ganzen Fischen
11:00 Uhr, Nach diesem Kochkurs kommen Ihnen nur noch fangfrische, ganze Süß- und Salzwasserfische in die Küche! Keine Angst vor ganzen
Okt
17:00 Uhr, Die Küche Südfrankreichs ist von regionalen und saisonalen Zutaten geprägt. Am Mittelmeer ist die Küche leichter und von
Sep
11:00 Uhr, Ein Mix der Kulturen. Indische, europäische und afrikanische Elemente finden sich in den zahlreichen Rezepten der karibischen Küche. Die
Sep
School of Veggie - Vegetarischer Kochkurs
17:00 Uhr, Geschmack und Freude am Essen haben immer oberste Priorität, auch bei diesen Erlebninkochen Kochkurs. Frische, saisonale, möglichst
Sep
Season Wine Tasting - Weinprobe mit saisonalen Gerichten
18:00 Uhr, Vorbei die Zeiten in denen man im muffigen Ambiente zuckrige Schoppenweine verkostete und mit ein bisschen Glück eine trockene Scheibe
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