Vom Einfachen das Beste – Low-Cost-Küche mit Raffinesse

Mit Peter Humann

Low-Carb und Low-Fat waren ernährungsbewusste Trends der vergangenen Jahre - angesichts der Krisenhaftigkeit unserer Zeit wollen wir versuchen, Low-Cost-Küche hinzuzufügen - vom Einfachen das Beste, denn es muss nicht immer Kaviar sein…

Mit einfachen Zutaten zu kochen, ohne in althergebrachte Gutbürgerlichkeit zu verfallen, sondern zeitgemäß, raffiniert und zugleich geldbeutelschonend - das ist unser Thema - "Lecker Überleben" bekommt da eine ganz neue Bedeutung!
Ein Schweinerückenbraten mit Grünkohl, der durch und durch japanisch daherkommt und vorab ein schickes Ei - lassen Sie sich überraschen!