Gourmetreise · Bella Italia

Begleiten Sie uns! Gemeinsam mit Ihnen gehen wir einmal im Monat auf eine Reise durch die unterschiedlichsten kulinarischen Regionen. Unser Küchenteam kreiert stets exklusiv für diesen Abend ein einzigartiges 5-Gänge-Menü, welches von einer wunderbaren Weinauswahl unserer Sommeliers begleitet wird. Unser Motto - Genießen Sie gutes Essen · guten Service und gute Weine aus unserem Weinkeller.

Menü- & Weinfolge

Schwertfisch | Gebeizt | Sauce Bagna Gauda | Fenchelsalat
2018 Tramari Rosé di Primitivo I.G.P. | Cantine San Marzano | Apulien
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Pasta | Ricottafüllung | Klarer Tomatensud | Petersilienpesto | Scampi
2018 Limne Lugana D.O.C.| Tenuta Roveglia | Lombardei
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Risotto | Radicchio Treviso | Gorgonzola | Walnüsse | Trauben
2018 Talo Verdeca I.G.P. | Cantine San Marzano | Apulien
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Kalbsbrust | Geschmort | Mangoldgemüse | Kürbisgnocchi
2016 Notari Montepulciano d'Abruzzo | D.O.C.G. Colline Teramane
Fattoria Bruno Nicodemi | Abbruzzen
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Cannoli | Mascarpone Créme | Aprikosen-Gel | Pistazieneis

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen Abend.

Unsere Gourmetreise beinhaltet:
· Aktuelle Menüfolge in 5-Gängen
· Amuse Bouche und Digestif
· Ausgewählte Weine aus dem Weinkeller im Kasino
· Mineralwasser & Kaffee